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辣椒

辣椒产业是一项民生大业,长期来看,辣椒加工大有可为,国际市场上,辣椒红素作为一种新型的植物色素,深受市场青睐,价格扶摇直上,还有绿色农药辣椒碱以及其它辣椒深加工制品,价格高,利润大,是值得发展的项目。随着辣椒功能的不断拓展和开发,我国辣椒加工业在继续保持辣椒加工制品领先地位的同时,各辣椒主产区将立足资源优势,加大对辣椒深加工产品,如辣椒红色素、辣椒碱和β-胡萝卜素等的开发利用力度,以满足国内市场对辣椒深加工产品日益增长的需求,同时我国辣椒深加工产品在国际市场上的份额也将不断提高,并成为促进我国辣椒产业发展新的增长点。